Brasseries artisanales, de Suisse romande
Genève
Brasserie du Molard - Genève / Les Brasseurs Genève - Genève / Les Bières Calvinus - Les Acacias / Brasserie des Murailles - Meinier / Brasserie Artisanale du Père Jakob - Soral

Vaud
Bière Buse - Villars-Ste-Croix / Brasserie Artisanale du Maupas - Lausanne / Brasserie du Château - Lausanne / Les Brasseurs Lausanne - Lausanne / Les Faiseurs de Bière - Goumoens-la-ville / Brasserie Docteur Gab’s - Epalinges / Bière du Foudre - Paudex / La Brasserie de la Côte - Vullierens / Bar de la Laiterie - Les Cullayes / Brasserie des Condémines - La Sarraz / Bière du Boxer - Romanel-sur-Lausanne / Brasserie Artisanale du Jorat - Vulliens / Weed Beer - Orbe / Brasserie THB - Blonay / Les Brasseurs Nyon - Nyon / Brasserie Trois Dames - Sainte-Croix / Microbrasserie Cathélaz - Yvorne / Brasserie Artisanale Broyarde - Payerne / Brasserie de l’Ours - Château-d’Oex / Neuchâtel / Brasserie de la Vouivre - Cortaillod / Les Brasseurs Neuchâtel - Neuchâtel / Brasserie du Progrès - Boudry / Bières de Neuch - Les Geneveys-sur-Coffrane / Café du Marché - Le Locle

Jura
Brasserie des Franches-Montagnes - Saignelégier / Brasserie du Bief - Châtillon / Brasserie Artisanale de Porrentruy - Porrentruy / Cercle des Brasseurs de Bure - Bure / Picobrasserie Mordicus - Orvin
Fribourg
Brasserie Artisanale l’Enclave - Prévondavaux / Brasserie artisanale du Bourg - Châtel-St-Denis / Brasserie de la Marcassine - Granges / Microbrasserie du Prévert - Estavayer-le-Lac / Microbrasserie du Poyet - Autavaux / Les Brasseurs du Nouveau Millénaire - Villaz-St-Pierre / Brasserie de la Croix Blanche - Posieux / Bierwerkstatt - Murten / Brasserie Artisanale de Fribourg - Fribourg / Freiburger Biermanufaktur - Fribourg / Brasserie du Chauve - Fribourg / Brasserie Haldemann - Sugiez / Rieder-Bier - Ried bei Kerzers / Fleisch und Brau Jùscht’s - Alterswil

Valais
Bartis - Choëx / Amicale des Brasseurs de Vollèges - Vollèges / Brasserie Valaisanne - Sion / Les Divins Brasseurs - Sion / Brasserie Artisanale du Vieux Chemin - Savièse / Brasserie Celsius - Ayent / Brasserie Artisanale Tardiv - Anzère / Brasserie Sierrvoise - Sierre / Brasserie de la Marmotte - Crans-Montana
Brasseries artisanales
de Suisse romande
Brasseries artisanales, de Suisse romande
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Guide des brasseries artisanales de Suisse romande

Soixante-deux brasseries artisanales, plus de 300 bières brassées, telle est l'insoupçonnée richesse du terroir brassicole romand. À mille lieues des bières aseptisées des grandes brasseries qui inondent le marché, on retrouve donc encore un bon nombre de vrais artisans qui osent sortir des sentiers battus, respectent leurs produits et se concentrent sur le goût et les saveurs. Au pays du vin et des cartels de la bière, le défi n'était pas évident, mais des pionniers ont osé… et ils ont rapidement trouvé leur public, même au delà de nos frontières, à l'image de la Brasserie des Franches Montagnes. Ce guide a donc pour but de mettre en lumière tous ceux qui leur ont emboîté le pas et qui ont permis à la Suisse romande de devenir une terre brassicole au grand potentiel, et de définitivement adopter la désormais célèbre devise : boire moins, mais mieux !

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